Alimentación Consciente
Nta. Jess Hernández
TE PRESENTO
MI EBOOK
En este libro digital encontrarás toda la información que necesitas saber acerca de la alimentación basada en plantas.
Estuve durante varias semanas creando este ebook y reuniendo sus dudas más comunes, para finalmente dejar toda la información en 1 sólo documento con más de 55 páginas.
¿Qué contiene?
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Tipos de alimentación Vegetariana
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Nutrientes críticos de una alimentación basada en plantas
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Proteínas vegetales
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Funciones de las proteínas en nuestro cuerpo
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¿De qué alimentos obtengo las proteínas si no como carne?
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¿Es verdad que las proteínas vegetales son de menor calidad?
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Calcio vegetal
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¿De dónde obtengo el calcio si no tomo leche de vaca?
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Hierro vegetal
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¿De qué alimentos puedo obtener hierro?
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Tips para mejorar la absorción de hierro
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Vitamina B12
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¿Por qué dicen que los animales son fuente de B12, si la B12 es de origen bacteriano?
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Vitamina D ¿Dónde la consigo?
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Ácidos grasos omega 3 en la alimentación vegetariana-vegana
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¿Dé donde consigo omega 3 vegetal?
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Yodo y zinc ¿En qué alimentos los encuentro?
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¿Qué alimentos incluye el plato vegano ideal?
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¿Qué son los antinutrientes?
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Activación de legumbres
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Activación de semillas
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Activación de frutos secos
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Otras técnicas culinarias para mejorar la absorción de nutrientes
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Me cuesta identificar si un alimento es vegano ¿En qué debo fijarme al momento de comprar?
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Listado de ingredientes de origen animal
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¿Qué sustitutos puedo utilizar para cocinar vegano?
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Reemplazos veganos del huevo (para preparaciones dulces y saladas)
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Reemplazos veganos de la leche, el queso, la mayonesa y la miel
